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Tag: ricetta sana

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maiale al pistacchio

Ingredienti: filetto di maiale granella di pistacchio rosmarino timo ginepro 2-3 bacche alloro salvia finocchietto selvatico 1ciuffo arance 2 vino bianco 2-3 bicchieri olio sale pepe Marinate il filetto in un composto fatto di acqua e erbe aromatiche (timo, alloro, rosmarino, ginepro, salvia, finocchietto). Lasciate riposare per qualche ora. Salate, pepate e fate aderire il […]

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Tagliatelle agli Spinaci

Ingredienti: sale olio acqua formaggio grattugiato (parmigiano) 7 g di burro 1 cucchiaino di polvere di zenzero 1 cucchiaino di polvere di curry 150 g di farina di farro 130 g di farina d’orzo 20 g di spinaci Per questo piatto,sarà bene iniziare facendo noi stessi la pasta. Per questo, mettiamo gli spinaci con acqua, […]

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