maiale al pistacchio

maiale al pistacchio

Ingredienti: filetto di maiale granella di pistacchio rosmarino timo ginepro 2-3 bacche alloro salvia finocchietto selvatico 1ciuffo arance 2 vino bianco 2-3 bicchieri olio sale pepe Marinate il filetto in un composto fatto di acqua e erbe aromatiche (timo, alloro, rosmarino, ginepro, salvia, finocchietto). Lasciate riposare per qualche ora. Salate,... Continua »
Tagliatelle agli Spinaci

Tagliatelle agli Spinaci

Ingredienti: sale olio acqua formaggio grattugiato (parmigiano) 7 g di burro 1 cucchiaino di polvere di zenzero 1 cucchiaino di polvere di curry 150 g di farina di farro 130 g di farina d’orzo 20 g di spinaci Per questo piatto,sarĂ  bene iniziare facendo noi stessi la pasta. Per questo,... Continua »