Gamberetti thai

Gamberetti thai

Ingredienti: 200 g gamberi 1 bastoncino citronella 1 cucchiaino di zenzero 1/2 lime 1 peperoncino rosso 1 ciuffo coriandolo 1 porro aglio sale olio di sesamo (o di semi) pepe Togliete le foglie esterne del citronella, e tagliate a rondelle la parte bianca. Togliete al peperoncino il picciolo e tagliatelo... Continua »
Pollo al mango

Pollo al mango

Ingredienti: olio sale pepe 1/4 di cipolla 1 lime 1 mango 1 cucchiaino di polvere di zenzero 2 cucchiai di salsa di soia 250 g di petto di pollo Sbucciate il mango e tagliatelo a cubetti piccoli. Tagliate poi il petto di pollo in straccetti. Fate soffriggere in una padella... Continua »
Tagliatelle agli Spinaci

Tagliatelle agli Spinaci

Ingredienti: sale olio acqua formaggio grattugiato (parmigiano) 7 g di burro 1 cucchiaino di polvere di zenzero 1 cucchiaino di polvere di curry 150 g di farina di farro 130 g di farina d’orzo 20 g di spinaci Per questo piatto,sarĂ  bene iniziare facendo noi stessi la pasta. Per questo,... Continua »